杏仁小酥饼
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杏仁小酥饼营养建议
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含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁小酥饼的食材2人份
- 黄油100g
- 奶粉25g
- 元贞糖50g
- 德芙原粒什锦巧克力适量
- 泡打粉适量
- 香草粉适量
- 食盐适量
杏仁小酥饼的做法
1
称重低粉150g
2
称重黄油100g
3
称重奶粉25g
4
称重糖50g
5
称重蛋白15g
6
准备泡打粉、香草粉各1/4勺
7
黄油室温软化打匀
8
加入适量糖和盐，分二次
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每次打匀后再加下次并打匀
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加入香草粉继续打匀
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所有粉过筛后加入
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用刮刀拌匀成没有干粉状
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揉成光滑面团
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装入保鲜袋入冰箱冷藏半小时
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冷藏面团时准备烤盘，烤盘底部铺油纸
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取出后分成若干等份并搓圆
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将16步稍扁码入烤盘
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在每一个饼上贴一颗杏仁，并刷上蛋白液入预热好的烤箱180度20分钟
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看看20分钟后的成品吧，色好味道更好啊，脆脆香香酥酥好味道，一人一个干完