大葱烧海参
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
给我亲爱的奶奶做的
大葱烧海参营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
大葱烧海参的食材2人份
- 海参12只
- 大葱2根
- 蒜半个
- 姜1小块
- 料酒10克
- 耗油1勺
- 味极鲜1勺
- 白糖1克
- 水适量
- 豌豆淀粉3克
大葱烧海参的做法
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备料:1，我用是干的俄罗斯野生小海参，它个头比较小，因为在较冷的海水中长得慢。需要提前泡发。简便泡发方法:纯净水，用电压力锅保温档泡发6-8小时。2，大葱拍破切段。3，姜蒜丝
2
用猪油加葱绿熬葱油，熬好之后将葱绿扔掉，留葱油备用
3
姜蒜丝炒香
4
加入大葱段炒香
5
加入海参稍微炒下
6
加入料酒、耗油、味极鲜、白糖和水烧，水刚刚淹没食材
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烧致水较少时，淀粉勾薄芡起锅
成品图
