有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋
- 烤
- 香辣味
- <2小时
- 初级入门
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋的食材2人份
- 土豆3个
- 干辣椒少许
- 鸡蛋6个
- 香菜少许
- 小葱少许
- 食盐适量
有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋的做法
1
准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
2
用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
3
马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
4
马铃薯皮制作完成
5
香菜切碎
6
干辣椒剪碎
7
将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
8
散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
9
烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟
10
出路转盘
成品图
有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋的烹饪技巧
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物