红烧鸡块
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
做这道菜放了很多香菜，家里种的香菜吃不过来都快老了就多放点，和鸡肉一起还是挺香的。
红烧鸡块营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红烧鸡块的食材2人份
- 鸡腿500克
- 香菜50克
- 盐6克
- 植物油40毫升
- 红烧汁30毫升
- 五香粉2克
- 生抽15毫升
- 老抽10毫升
- 鸡粉3克
- 姜一块
- 蒜20克
- 料酒一汤勺
红烧鸡块的做法
1
鸡腿洗净晾干水份，切成块
2
起油锅大火烧热，放入鸡块和一汤勺料酒翻炒
3
炒鸡块的同时准备香菜、姜、蒜
4
香菜去根和黄叶，洗净切段、姜切片、蒜瓣对半切开
5
鸡块炒至断生加入盐炒匀
6
接着放入姜片和蒜炒匀
7
放入适量红烧汁，接着放少量清水炒匀
8
放点五香粉
9
再放点老抽炒匀后盖上锅盖转中火烧至
10
烧至水份快干时放入生抽
11
再放点鸡粉调味，关火
12
关火后倒入切好的香菜拌匀即可出锅
成品图
