蒜香凉粉皮
- 拌
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
夏天气温高，来一盘粉皮，加点蒜末和辣椒，拌一拌，冰凉爽口好开胃。
蒜香凉粉皮营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香凉粉皮的食材2人份
- 凉粉皮1卷
- 芝麻油5克
- 米醋15克
- 生姜10克
- 蒜瓣20克
- 香葱15克
- 红椒30克
- 盐0.5克
蒜香凉粉皮的做法
1
准备好凉粉卷、香葱、红椒、生姜、蒜瓣
2
凉粉卷切丝，红椒、香葱洗净切小粒，姜蒜切末
3
姜蒜末放入碗中，加入适量盐，兑入米醋，晾凉作为味汁
4
味汁倒入粉皮中
5
撒上红椒，淋入芝麻油拌匀即可食用
成品图
蒜香凉粉皮的烹饪技巧
粉皮烹饪随意，可炒可凉拌
做凉拌菜调味料随个人喜好而定