干烧明太鱼立夏版
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 高级厨师
喜欢明太鱼的蒜瓣肉，干烧滋味醇厚，又是米饭杀手一枚。
干烧明太鱼立夏版营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干烧明太鱼立夏版的食材2人份
- 明太鱼3条
- 五花肉50克
- 香菇5克
- 鸡蛋一个
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 盐5克
- 蒜蓉辣酱5克
- 糖10克
- 醋10克
- 老抽5克
- 八角2克
- 味精1克
干烧明太鱼立夏版的做法
1
明太鱼清洗干净
2
配菜切丁
3
明太鱼抹上蛋液稍微煎炸即可侧锅爆香配菜，出红油加热水
4
大火烧出鱼胶，汤汁浓稠，小火收汁
5
最后把汤汁烧出明油淋在鱼身上即可出锅
成品图
干烧明太鱼立夏版的烹饪技巧
喜欢明太鱼的蒜瓣肉，干烧滋味醇厚，又是米饭杀手一枚