香韭腊猪耳
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
腊菜，又上腊菜，到了这个季节，冰箱里的存货越来越少，而我也是有意的在消耗冰箱里冷冻的腊味儿，因为再过不了多长时间，新的腊货又要进驻了，所以存货必须消耗完哈，这样才有空间存新货。腊猪耳，就喜欢它里面脆骨的口感哈，无论是新鲜的还是腊味儿的味道都不错，不过新鲜的吃多了，偶尔吃点儿熏过的又别有一番风味哈，这次就跟韭菜一起炒，又香又解馋又下饭哈
香韭腊猪耳营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香韭腊猪耳的食材2人份
- 腊猪耳500克
- 姜蒜20克
- 盐1克
- 韭菜100克
- 干辣椒10克
香韭腊猪耳的做法
1
熟腊猪耳切丝备用
2
热油下姜蒜末炒香
3
下入腊猪耳
4
加入盐
5
加入韭菜段
6
加入红辣椒丝炒匀即可
7
成品图
香韭腊猪耳的烹饪技巧
腊猪耳本身是咸的，所以整道菜盐少放
腊味儿本身味道好，不需要放太多的调味品