药材筒骨汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
药材筒骨汤营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
药材筒骨汤的食材2人份
- 筒骨1根
- 猪里脊肉200克
- 野淮山200克
- 党参3根
- 阿胶枣4个
- 茶籽油20克
- 盐1克
药材筒骨汤的做法
1
筒骨、里脊肉焯水，冲洗干净
2
锅里一次性倒入足够的清水，放筒骨和里脊肉，大火煮开转中火煮半小时
3
党参洗净切段，红枣洗净去核切小块，野淮山去皮洗净切滚刀块
4
放入红枣、党参、野淮山，再煮一个小时
5
放油盐搅拌均匀，起锅装盘即可
成品图
药材筒骨汤的烹饪技巧
筒骨焯水后再煮汤，味道更鲜美