山鸡蛋韭菜盒子
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
婆婆自己养的山鸡，下鸡蛋那是较舍施的，山鸡蛋个头小，但是营养丰富。 我喜欢给孩子们用山鸡蛋做各种好吃的，孩子们也很喜欢吃。 尤其是今天的菜盒子，那是清新又美味，吃的真是过瘾。
山鸡蛋韭菜盒子营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山鸡蛋韭菜盒子的食材2人份
- 山鸡蛋4个
- 韭菜150克
- 面粉300克
- 花生油2勺
- 五香粉1克
- 葱1颗
- 盐4克
山鸡蛋韭菜盒子的做法
1
面粉加入适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面
2
准备食材:山鸡蛋，韭菜，葱
3
韭菜清洗干净，切碎
4
葱切碎末
5
山鸡蛋打入碗中，倒入半杯清水打散
6
鸡蛋炒成小碎丁
7
所有的食材混合，加入盐，五香粉拌匀
8
拌匀的馅馅
9
饧过的面团排气后，搓成长条，切成等量的剂子
10
剂子幹成圆形面皮
11
中间放馅
12
包成喜欢的样子
13
小火烧热锅，放入盒子，盖上锅盖小火烙
14
烙至两面成金黄色即可
成品图
山鸡蛋韭菜盒子的烹饪技巧
韭菜提前清洗晾晒干水分，包的时候就会不出汁
提前揉好面团，饧面的时候做馅，较省时间