丝瓜鸡蛋肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
好喝鲜美，夏季专属养生汤品
丝瓜鸡蛋肉丸汤营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜鸡蛋肉丸汤的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 丝瓜1只
- 胡萝卜半个
- 肉丸6个
- 水适量
- 枸杞少许
- 盐少许
- 糖少许
- 食用油20毫升
- 胡椒粉少许
丝瓜鸡蛋肉丸汤的做法
1
胡萝卜切片，丝瓜去皮切滚刀块，枸杞洗净沥干
2
热油锅打入鸡蛋炒散盛出备用
3
小汤锅中下入胡萝卜和肉丸烧开
4
下入丝瓜焖煮2分钟
5
倒入炒好的鸡蛋，撒上枸杞，加盐，糖，食用油烧煮1分钟，撒入胡椒粉即可出锅
成品图
丝瓜鸡蛋肉丸汤的烹饪技巧
胡萝卜提前和肉丸一起煮，软一点更好吃