炒馒头
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
炒是烹调技法中的一种，也是主要的技法之一。现在好多的主食也被“炒”了。炒饭、炒面、炒饼…......现在的主食可以说都能炒。今天“馋嘴乐”请大家吃-----【炒馒头】
炒馒头营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒馒头的食材2人份
- 馒头2个
- 土豆1个
- 肉肠1根
- 黄瓜1个
- 油适量
- 盐5克
- 鸡蛋1个
- 蒜适量
炒馒头的做法
1
主料：馒头 土豆、牛肉肠、黄瓜、蒜、鸡蛋
2
把馒头切丁（稍大一些）
3
土豆切丁（稍小一些）
4
把牛肉肠和黄瓜切丁
5
鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀
6
起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用
7
再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用
8
锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄
9
先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀
10
放入备用的土豆丁和馒头丁
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加一点点盐提味，快速翻炒均匀。出锅装盘，撒些葱粒点缀即可
成品图
炒馒头的烹饪技巧
辅料的搭配比较随意，选择自己喜欢的就可以