黑豆面小白菜素饺子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
以前包饺子不管是肉馅还是素馅基本上都是用韭菜，总觉的韭菜馅的好吃而且做起来还省事，把韭菜洗干净切吧切吧就行了，如果换成其它的菜还要剁碎或者是还要焯烫麻烦，星期天去买菜看到绿油油的小白菜就忍不住买了回来，本来是打算清炒的，后来想想干脆做成饺子馅包饺子吃吧，和面的时候还特意添加了黑豆面，让饺子来了个变色，也算是换换口味吧
黑豆面小白菜素饺子营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑豆面小白菜素饺子的食材2人份
- 面粉300克
- 小白菜230克
- 黑豆粉50克
- 鸡蛋2个
- 海米40克
- 木耳(水发)40克
黑豆面小白菜素饺子的做法
1
小白菜洗净
2
水开焯水1-2分钟
3
晾凉后挤去水分剁碎
4
滑炒鸡蛋趁热捣碎
5
木耳、海米、姜分别切碎与小白菜放在一个盆里
6
加入炒好的鸡蛋，加少许盐、老抽拌匀馅料就做好了
7
饧好的黑豆面面团在面板上揉匀搓成长条后切成小剂子
8
擀成饺子皮
9
包入饺子馅
10
全部包完
11
水开煮饺子
12
煮好的饺子盛出开吃
成品图
黑豆面小白菜素饺子的烹饪技巧
俗话说“软面饺子硬面汤”，所以包饺子的面团应该和的柔软些不要太硬，否则影响口感