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诗文 家常馒头
释义
家常馒头的做法

家常馒头

  • 家常味
  • <2小时
  • 初级入门

现代生活中,应该很少有年轻人愿意和面揉面之类的去做馒头,但有宝宝以后,看着电视上频繁曝光的馒头工坊,真是各种添加剂和卫生问题让人担忧。有了面包机以后,我突然发觉原来馒头没有想象中那么难和麻烦,反而很简单,大家都可以试试哦~

家常馒头营养建议

  • 含糖量 33.67
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

家常馒头的食材2人份

  • 面粉500克
  • 230克
  • 2克
  • 1勺
  • 苏打粉1克
  • 色拉油20克
  • 酵母粉4克

家常馒头的做法

1 家常馒头菜谱图解

所有材料称重都是去皮的哦~230克水、2克盐、糖50克以内随意,我只放了一小勺,色拉油20克

2 家常馒头菜谱图解

依次放入面包机的搅拌桶里

3 家常馒头菜谱图解

面粉500克,苏打粉1克放入面粉里。再将面粉放入搅拌桶,面粉顶部用手指按个小坑

4 家常馒头菜谱图解

将4克酵母放入小坑里

5 家常馒头菜谱图解

面包机选择“和面/发酵“。1个半小时后面团发酵到两倍大。再按下“和面/发酵“面包机继续搅拌,这次不需要再发酵了,搅拌结束后把面团拿出

6 家常馒头菜谱图解

我做的刀切馒头,所以揉揉面团整形成条,刀切成段

7 家常馒头菜谱图解

把馒头摆好,用盆或保鲜膜覆上,醒15分钟面团。将锅帘刷一点点油。锅里烧水

8 家常馒头菜谱图解

面团醒好后,水开馒头摆入锅帘,大火蒸20分钟

9 家常馒头菜谱图解

关火1分钟后出锅

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更新时间:2025/3/15 0:31:31