爆炒卷心菜
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爆炒卷心菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒卷心菜的食材2人份
- 卷心菜半棵
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 元贞糖适量
爆炒卷心菜的做法
1
卷心菜半颗洗净外皮
2
将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵
3
泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出
4
将卷心菜用手掰成小片
5
炒锅烧热，放油
6
油热后，放入卷心菜，翻炒
7
略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒
8
快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅
9
出锅装盘