虾仁白菜炖粉条
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天最喜欢吃炖菜了，热热乎乎的，就着米饭。半碗菜，一碗菜，一会就下肚了，身上也慢慢的热乎起来。我家在冬天就喜欢白菜炖粉条，粉条是家中常备的食材。白菜炖粉条中加入一样食材，那味道就更鲜美啦。
虾仁白菜炖粉条营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁白菜炖粉条的食材2人份
- 白菜360克
- 粉条20克
- 虾仁80克
- 葱10克
- 姜8克
- 蒜1瓣
- 清水适量
- 生抽8克
- 盐4克
- 食用油少许
- 花椒粉2克
- 料酒5克
虾仁白菜炖粉条的做法
1
原料：白菜、虾、粉条、葱姜和蒜
2
粉条浸泡水中
3
白菜切段，葱、姜和蒜切片
4
珐琅锅中倒入油，炒香葱、姜和蒜
5
放入白菜慢慢炒，炒出白菜的水分
6
放入花椒粉
7
放入生抽，翻炒均匀
8
加入没过白菜的清水，将粉条铺在白菜上，盖上锅盖，小火炖5分钟
9
虾中加入盐和料酒，去腥调味
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锅中的粉条已经成熟，加入盐调味
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将虾摆在上面，再焖2分钟
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虾仁成熟，就可以出锅啦
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味道鲜呀
成品图
虾仁白菜炖粉条的烹饪技巧
用新鲜的大虾来做更美味，我是将虾皮剪掉了，虾脑也丢掉了