霸王超市 | 秘制烤胡萝卜
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜，它和南瓜一样，都让我迷之讨厌。但没成想，我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市，逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么，到底是什么原因呢？当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦！但是红烧胡萝卜，大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单，好健康，但烤好的胡萝卜好好吃，打嘴都不放！当配菜，当主食都好棒，话说6根胡萝卜一出炉，就被我一人消灭了，然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根！！！ 这道菜鱼露必不可少，鱼露可在霸王超市购买哦。
霸王超市 | 秘制烤胡萝卜营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
霸王超市 | 秘制烤胡萝卜的食材2人份
- 胡萝卜6根
- 老抽3勺
- 鱼露1勺
- 蜂蜜3勺
- 醋1勺
- 油泼辣子1勺
- 橄榄油1勺
- 黄油1勺
霸王超市 | 秘制烤胡萝卜的做法
1
备好食材：胡萝卜，鱼露；胡萝卜最好挑选小胡萝卜，我找不到小的，所以挑选了大胡萝卜；但是感觉大胡萝卜烤出来也很美味，鱼露也不可少
2
胡萝卜削皮
3
碗里挖一勺黄油，分量可多可少；黄油多一点，会更香；将黄油放进微波炉，加热至黄油融化
4
黄油里调入老抽、鱼露、蜂蜜、醋、油泼辣子、橄榄油，搅拌均匀
5
将胡萝卜放进不粘烤盘；如果烤盘会粘，需垫锡纸或油纸；将黄油混合调料刷在胡萝卜上，翻面，继续刷，直至胡萝卜全身都粘上调料
6
烤箱上下火180度预热；将胡萝卜放进烤箱中层；烘烤40分钟；中途给胡萝卜翻下面
7
时间结束后，胡萝卜就可以吃了
成品图
霸王超市 | 秘制烤胡萝卜的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
鱼露必不可少，可在霸王超市购买