香辣白公鱼
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
我很有幸地试吃了白公鱼，这包白公鱼上个月底就收到了，这段时间以来事情一直太多了，忙得都没有时间去看看这鱼是什么样子的。今天终于缓了一些，就想到试吃的白公鱼还没有吃，正好今天有雅兴，就把这份白公鱼做来尝尝。世界杯已经接近尾声，已经处于巅峰对决中，此刻球迷们更是振奋不已，当然这看球也少不了啤酒，喝啤酒也就少不了一些配酒菜，今天小编做的这份白公鱼正是很好的一份配酒菜哦，通宵看球也不能怠慢自己的胃哦！
香辣白公鱼营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣白公鱼的食材2人份
- 白公鱼150克
- 五香花生100克
- 干红辣椒8个
- 海鲜汁5毫升
- 热炒鲜露5毫升
- 鸡粉2克
- 盐1克
- 油30毫升
香辣白公鱼的做法
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准备好材料
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先将白公鱼洗净后用清水泡软
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五香花生在过来炒热
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加入切块的干红辣椒一起炒香后盛出备用
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然后锅里不放油先，放入白公鱼先炒去水分
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然后加入油小火炒香
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再加入海鲜汁、鸡粉、盐翻炒均匀
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最后倒入花生米和淋入热炒鲜露翻炒均匀即可
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完成
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近看
成品图
香辣白公鱼的烹饪技巧
白公鱼炒前要先浸泡清水，也不用浸泡太久，大概10分钟，泡软即可了
我这里的五香花生本是熟的酒料花生，不用多炒，炒热就可以了，让它的香味散发出来即可