红秋葵爆鱿鱼
- 爆
- 蒜香味
- <10分钟
- 初中水平
红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大
红秋葵爆鱿鱼营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红秋葵爆鱿鱼的食材2人份
- 黄秋葵红秋葵200克
- 鱿鱼鲜鱿鱼200克
- 胡萝卜10克
- 姜1片
- 大蒜2瓣
- 盐3克
- 酱油10克
红秋葵爆鱿鱼的做法
1
秋葵洗静，胡萝卜切条，鱿鱼切花刀，姜蒜切粒
2
锅里水烧开入鱿鱼焯1分钟捞出
3
锅里入少许油，入姜蒜粒爆香
4
入胡萝卜爆至变色
5
入秋葵盖盖焖两分钟
6
加入鱿鱼、盐、酱油炒匀即可
7
成品
成品图
红秋葵爆鱿鱼的烹饪技巧
秋葵是比较容易熟的蔬菜，烹饪时间不宜过长