咸菜炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
潮汕咸菜，家家户户每天吃粥必备的小菜，基本家里从未断货，咸菜可以煲汤，煮鱼，炒肉等等。非常开胃。
咸菜炒肉营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸菜炒肉的食材2人份
- 咸菜适量
- 猪肉(瘦)2两左右
- 蒜适量
- 盐少量
咸菜炒肉的做法
1
咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米
2
热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊
3
倒入瘦肉，转中大火翻炒
4
瘦肉大约四五成熟时加入咸菜，继续翻炒
5
倒入适量的水，加入少量盐，把咸菜肉稍微平铺到锅里水焖一小会
6
水差不多干了就可以出锅了
成品图
