酒煮鸡蛋
- 煮
- 姜汁味
- <15分钟
- 初级入门
酒煮鸡蛋不仅是客家美食，而且是补血圣品，对于妇女缺血，月经过后会头晕，有行气补血的功效。ヽ(○′?)乂(*′?`*)
酒煮鸡蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酒煮鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 姜各自爱好
- 黄酒个人爱好
- 酒糟一勺左右
酒煮鸡蛋的做法
1
把姜洗干净，切碎
2
中火把锅烧热，加入油
3
倒入姜，炸至微黄
4
倒入鸡蛋
5
煎至半熟
6
加入酒糟、酒和少许水
7
中火煮五分钟左右
成品图
酒煮鸡蛋的烹饪技巧
姜要炸至微黄
要加少许水
鸡蛋煎至七成熟