双菇炒苦瓜
- 炒
- 咸鲜味
- 新手尝试
双菇炒苦瓜营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双菇炒苦瓜的食材2人份
- 苦瓜200g
- 香菇100g
- 金针菇100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 白糖适量
- 芝麻油适量
双菇炒苦瓜的做法
1
苦瓜去掉瓤和里面的黄色筋膜，顺刀切成丝
2
苦瓜丝上撒盐，腌十分钟，然后用清水冲洗掉外面的盐分
3
金针菇洗净去根，撕开；香菇去蒂切成丝；葱、姜、蒜切成末
4
锅内放少许油，放葱、姜、蒜炒香
5
放入香菇丝炒软
6
再放苦瓜丝翻炒几下，加盐，胡椒粉，糖，一点点生抽
7
最后放金针菇，翻炒几下
8
淋香油，出锅