草莓酸奶戚风
- 烤
- 果味
- 新手尝试
草莓酸奶戚风营养建议
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含糖量 30.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓酸奶戚风的食材2人份
- 雀巢草莓酸奶85ml
- 橄榄油20ml
- 元贞糖70g
- 食盐适量
草莓酸奶戚风的做法
1
准备好并称量好材料
2
蛋白里加入盐，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡
3
蛋黄里加入草莓酸奶与油，打均匀后，筛入低粉
4
打蛋器打至无干粉（大概10秒时间）
5
蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀，倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊
6
倒入中空模具里
7
放入150度预热好的烤箱里，倒数二层，烤50分钟，加固1分钟，即可出炉
8
出炉倒扣
9
放凉后再切件享用