红枣鲤鱼汤
- 煲
- 鱼香味
- <30分钟
- 初中水平
红枣补血，黑豆补精气，鲤鱼利水消肿，圆菇是我自己爱吃当然也提鲜。充满枣香的鱼汤，会缓解痛经的鱼汤哦
红枣鲤鱼汤营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣鲤鱼汤的食材2人份
- 鲤鱼1条
- 阿胶枣5颗
- 黑豆1把
- 口蘑1颗
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
红枣鲤鱼汤的做法
1
一条鲤鱼洗净切段，一定要把肚子里黑膜洗掉，去腥。红枣洗干净去核。葱姜洗干净切段切片。圆菇洗干净切片
2
黑豆提前一天洗干净泡水，泡一晚。准备适量盐和料酒
3
鲤鱼加水开火大火煮沸。撇去浮沫
4
大火水开了加料，红枣，黑豆，葱姜，盐，料酒。转中火，水保持着滚沸就好
5
加圆菇转小火继续煲。15-20分钟，就好啦可以出锅啦
成品图
红枣鲤鱼汤的烹饪技巧
红枣去核最好切开，能把营养都煲出来。红枣我用哈密大枣，药用效果特别好。黑豆要提前泡，会容易煮熟煮烂。料酒不要太少，去腥的。主要喝汤的，鱼肉不会太好吃哦