叉烧玉米披萨
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
新鲜出炉热气腾腾的披萨，烤至焦黄的马苏里拉长长的拉丝，这样一个披萨当早餐，是不是特别满足,做披萨特别简单方便，对面团基本没有什么要求，揉好的面团你喜欢发至两倍大再做也可以，你喜欢把揉好的面团醒十几分钟就做也没问题。今天我做的这个披萨就是揉好面团醒十几分钟就做的，同样也很好吃
叉烧玉米披萨营养建议
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含糖量 51.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
叉烧玉米披萨的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 玉米(鲜)30克
- 红椒1个
- 柿子椒1个
- 酵母粉2克
- 奶酪125克
- 叉烧肉30克
- 鸡蛋清10克
- 食盐3克
- 白糖10克
- 牛奶55毫升
- 黄油10克
- 番茄沙司10克
- 黑胡椒5克
叉烧玉米披萨的做法
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面团材料：高筋面粉120克、盐1克、白糖10克、牛奶55毫升、黄油10克、酵母粉2克（面包机中放入牛奶，对角放盐和白糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母粉放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟）
馅料材料：叉烧肉30克、玉米粒30克、柿子椒1个、红椒1个，马苏里拉奶酪125克
表面装饰：刷表面鸡蛋白10克、黑胡椒粉5克、番茄沙司10克、盐2克
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玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟
2
捞出玉米粒沥干水分
3
面团擀薄，比披萨盘略小
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披萨盘抹油，把擀薄面团放入
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用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起
6
抹上番茄沙司
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放1/3马苏里拉奶酪
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撒上切碎的叉烧肉，预热烤箱190度
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放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干)撒上黑胡椒椒粉
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撒上切好的柿子椒、红椒圈
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再撒一层马苏里拉奶酪，大约是1/3
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入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟
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取出披萨，周边刷上一层全蛋液
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把剩下的芝士撒上
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继续190度烤8分钟即可
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趁热吃最美味
成品图
