油馍头
- 炸
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
在家呆的久了，开始想念小区门口的早餐店了。非常时期非常对待，足不出户也要吃遍大江南北
油馍头营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油馍头的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3克
- 白糖5克
- 茴香5克
- 精盐3勺
- 鸡蛋1个
- 油适量
油馍头的做法
1
小茴香放入干锅里，炒出香味，盛入碗里，加入盐，碾成碎末
2
面粉里加入酵母，白糖和水，搅拌均匀
3
搅拌至无干粉状态，打入一个鸡蛋再次搅拌均匀，再放入小茴香盐末
4
搅拌均匀，密封醒发至两倍大
5
用筷子搅拌排气，倒入一层食用油，这样是为了好操作。烧宽油，油温6成热，全程中小火。手上也抹点油，揪一块拉长，下入油锅炸至膨胀，飘起，上色，两面金黄即可出锅
成品图
