火腿西芹
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
【火腿西芹】是用火腿和西芹搭配烹制的一道菜肴。西芹的清香和火腿的香味互补，是一款老少皆宜的荤素搭配的家常菜，火腿不宜过多，放几片就可以，香味非常浓郁。
火腿西芹营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火腿西芹的食材2人份
- 西芹500克
- 火腿50克
- 油1汤匙
- 盐5克
- 白糖2克
- 白醋1茶匙
- 葱适量
火腿西芹的做法
1
主辅料： 火腿、西芹
2
西芹洗净，切抹刀片
3
火腿切薄片
4
热油，炒香葱花，放入火腿片煸炒均匀
5
放入切好的西芹
6
大火，反复煸炒
7
炒制到西芹表面塌秧，加盐、白糖调味
8
顺着锅边，烹入少许白醋
9
快速翻炒均匀，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
火腿西芹的烹饪技巧
烹制这道菜肴不宜加酱油
最好用白醋，可以保持菜肴原来的色泽