紫薯芝麻汤圆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
对于红薯，紫薯，孩子的热情不高，可是薯类营养成分高，对人体好处多多，于是想法子让孩子吸收，做到汤圆中，孩子却是吃得很欢，这就我想要的。
紫薯芝麻汤圆营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯芝麻汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 紫薯1个
- 温水100毫升
- 芝麻馅100克
紫薯芝麻汤圆的做法
1
紫薯提前蒸熟，量可以大可小，我大概放了50g左右，直接放在粉中挫碎
2
加入温水揉成面团
3
挫长条分成25个左右
4
取一个揉圆用大拇指压进去成一孔，放入芝麻馅
5
用手慢慢收口，再揉圆
6
挫好的样子
7
水烧开，下汤圆煮开转中火继续煮直到汤圆全部浮起来就可以捞出
8
成品
成品图
紫薯芝麻汤圆的烹饪技巧
汤圆的关鍵一定要用温热的水，手揉一定要小心用力均匀
还可以加入南瓜或者红薯