酒酿银耳羹
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这道甜品是我家女神最爱的甜品，【酒酿银耳羹】里有银耳、酒酿、红枣、桂圆、蓝莓、枸杞，都是对身体非常好的食材。对于女神们来说，它们尤其好。
酒酿银耳羹营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酒酿银耳羹的食材2人份
- 银耳150克
- 江米酒120克
- 蓝莓60克
- 阿胶枣6个
- 桂圆20克
- 黄冰糖2块
- 枸杞15克
酒酿银耳羹的做法
1
备好食材：银耳、酒酿、红枣、桂圆、蓝莓；银耳提前泡发，去蒂撕碎
2
电炖盅里放入银耳、黄冰糖，足量的清水；清水要1次加足，中途不添水
3
盖上盖子，接通电源，选择“煲汤”程序
4
2个小时后，放入红枣、桂圆，继续炖
5
10分钟后，放入酒酿；我的酒酿是自制的，无添加，含糖量也比较低
6
15分钟后，放入蓝莓；蓝莓略酸，中和了甜味，让银耳羹口味更好；同理，菠萝也是不错的选择
7
接着放入枸杞；枸杞煮5分钟，营养最好，千万别煮久了
8
程序结束后，断电盛出；【酒酿银耳羹】就做好啦
成品图
酒酿银耳羹的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
蓝莓略酸，中和了甜味，让银耳羹口味更好；同理，菠萝也是不错的选择
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