桂花糯米藕
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕， 是江南地区的传统小吃之一， 是将浸泡过的糯米酿进鲜莲藕中，放在加了红枣和红糖的汤中焖煮而成， 吃时配以蜂蜜和桂花，香甜，清脆，香气浓郁。
桂花糯米藕营养建议
-
含糖量 52.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
桂花糯米藕的食材2人份
- 藕2只
- 糯米1碗
- 蜂蜜适量
- 桂花适量
- 红糖2勺
- 红枣适量
桂花糯米藕的做法
1
糯米提前浸泡24小时
2
莲藕清洗干净
3
在头部切下一小段儿，将内部冲洗干净
4
把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中
5
将切下的部位对齐，用牙签深深扎进去固定
6
电压力锅中加入没过藕的水，加入红糖2大勺，红枣适量，桂花少许，加盖定时半小时 自然排气后开盖将糯米藕取出，吃时切片，淋蜂蜜撒桂花即可
成品图
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