小麦胚芽杂粮馍
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小麦胚芽杂粮馍。有小麦粉、新磨玉米面和小麦胚芽搭配做成的，健康营养，松软暄腾，口感甜甜滴，非常好吃滴杂粮馍。
小麦胚芽杂粮馍营养建议
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含糖量 52.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小麦胚芽杂粮馍的食材2人份
- 面粉500克
- 玉米面130克
- 小麦胚芽4汤勺
- 安琪酵母1克
- 白砂糖1.5克
- 小苏打1.5克
小麦胚芽杂粮馍的做法
1
小麦粉和玉米粉搅拌匀，加入酵母和白砂糖，冷水和面饧发。这是发好的面加入小苏打准备揉匀揉光滑
2
揉匀后加入小麦胚芽，反复揉匀，一定要让小麦胚芽和面融合在一起
3
揉光滑的面
4
搓成条，揪成均匀的剂子，大小按锅揪既可
5
揉光滑成馍坯。放入蒸屉上，上气蒸25分钟既好
6
蒸熟的馍
7
装盘的馍
8
成品图
成品图
小麦胚芽杂粮馍的烹饪技巧
发面放入小苏打后揉匀后再放入小麦胚芽，加入小麦胚芽后一定要揉到面和小麦胚芽充分融合在一起