网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜炒河虾
释义
韭菜炒河虾的做法

韭菜炒河虾

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

韭菜炒河虾是江南水乡传统的一道美味菜肴,不仅营养丰富、口感独特,可以称得上一道色香味俱全的家常菜,做法非常方便快捷,喜欢的朋友一定要来试试! 虾营养丰富,肉质松软,易消化吸收,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调河虾节作用,能很好的保护心血管系统。韭菜补肾温阳、益肝健胃,好处也是多多的,这两种食材都是非常健康和营养。

韭菜炒河虾营养建议

  • 含糖量 0.98
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

韭菜炒河虾的食材2人份

  • 河虾450克
  • 韭菜200克
  • 3片
  • 独蒜1个
  • 料酒2大匙
  • 生抽1匙半
  • 鲜鸡汁调味料1小匙
  • 食用油适量
  • 蚝油少许

韭菜炒河虾的做法

1 韭菜炒河虾菜谱图解

准备好需要的食材

2 韭菜炒河虾菜谱图解

河虾用清水冲洗干净,沥干水分

3 韭菜炒河虾菜谱图解

韭菜清洗干净,用刀把韭菜切段,姜和蒜头切片

4 韭菜炒河虾菜谱图解

开火,往锅中倒入适量的食用油,接着入蒜片和姜片爆香

5 韭菜炒河虾菜谱图解

接着倒入清洗好的河虾,用锅铲翻炒片刻

6 韭菜炒河虾菜谱图解

待翻炒至河虾颜色变红,加入2大匙料酒

7 韭菜炒河虾菜谱图解

接着倒入韭菜翻炒

8 韭菜炒河虾菜谱图解

倒入1.5大匙生抽和1小匙蚝油翻炒

9 韭菜炒河虾菜谱图解

最后倒入1小匙鲜鸡汁调味料,翻炒均匀即可

成品图

韭菜炒河虾的烹饪技巧

河虾一定要买鲜活的,青黑色,几乎透明的外壳,不宜挑太大只,虾须容易扎嘴,或将河虾剪去尖嘴。用淡盐水很容易将虾清洗干净
放入韭菜后不宜炒太久,韭菜很容易就熟了

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:37:25