香辣鸡肉卷
- 蒸
- 香辣味
- <60分钟
- 新手尝试
最近减肥开始吃起来了鸡肉，鱼和虾！香辣鸡肉卷的做法真是绝了，太好吃了！不油炸，不烘烤，蒸一蒸就可以啦，肉质特别细嫩
香辣鸡肉卷营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣鸡肉卷的食材2人份
- 鸡腿肉3个
- 小米椒3个
- 柿子椒1个
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 凉白开2勺
- 醋1勺
- 芝麻适量
- 大蒜5瓣
- 盐适量
- 糖适量
香辣鸡肉卷的做法
1
琵琶腿解冻，清洗干净。 也可以用大鸡腿，我喜欢买这样的琵琶腿
2
琵琶腿用刀或剪子，去骨头。肉要是一整块的，不要切成小块。 提示:皮不要去哦
3
加生抽，蚝油，黑胡椒，少量的盐，涂抹在鸡肉上，抹均匀即可！ 有时间的可以腌制1个多小时，没有时间的不用腌制
4
把鸡肉放在锡纸上，把鸡肉卷起来，然后用锡纸包住，像包糖果一样。 提示：一定要卷好在包，包紧实在！
5
像这样就包好了。包紧实了，鸡肉不会散开，切的时候很好切！ 准备一个带深度的盘子，放在盘子里在上锅蒸！ 因为，蒸的时候，鸡肉会流出一些汤汁，所以建议放在盘子里蒸好一些
6
蒸的时间调酱汁：蒜蓉，小米椒碎，青椒碎，芝麻放在碗里，淋上热油，在放入生抽，蚝油，醋和凉白开调和均匀即可
7
上锅15-20分钟，蒸好的鸡肉卷，拿出来后，放凉，切小块，再淋上调好的酱汁。 一道特别下饭的凉拌菜就完成了！
成品图
