什锦炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
面条最好选择现压出来的生面条，口感好，有嚼劲，可以搭配多种蔬菜，或肉类，鸡蛋，营养全面
什锦炒面营养建议
-
含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
什锦炒面的食材2人份
- 面条（生）150克
- 尖椒1个
- 火腿肠1根
- 香菇4朵
- 植物油2汤匙
- 小葱1棵
- 食盐2克
- 酱油(一级)2汤匙
什锦炒面的做法
1
食材备齐
2
尖椒切丝，火腿肠切丝，葱切葱花
3
锅加水烧热，下入香菇煮至变软，捞出冲凉
4
切成丝
5
锅加水烧开，下入面条煮3-4分钟至断生，捞出放冷水中投凉待用
6
锅加油烧热，下入葱花爆香，下入香菇翻炒
7
在加入尖椒，火腿肠，盐，酱油翻炒1-2分钟
8
下入面条翻炒均匀即可，盛出装盘
成品图
什锦炒面的烹饪技巧
面条煮至断生即可，炒制时还要加热