玉米土豆炖鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
玉米软糯香甜，和土豆一起炖鸡是东北人家经常吃的家常炖菜。
玉米土豆炖鸡营养建议
-
含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
玉米土豆炖鸡的食材2人份
- 土鸡1/4个
- 糯玉米2个
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 酱油2勺
- 老抽1/2勺
- 白糖1匙
- 盐1匙
- 植物油1勺
- 大葱1段
- 姜2片
- 蒜3粒
- 八角1粒
- 桂皮1块
- 干红辣椒3根
- 料酒1勺
玉米土豆炖鸡的做法
1
土鸡切块，冷水入锅焯出血水
2
糯玉米切块
3
胡萝卜切块
4
土豆去皮切块
5
锅中加入植物油，放入鸡块翻炒至变色
6
加入葱姜蒜，八角，桂皮和干红辣椒炒香
7
放入料酒，酱油，老抽和白糖炒匀
8
加入适量清水，烧开转小火炖30分钟
9
加盐调味，放入胡萝卜
10
放入土豆块
11
放入糯玉米块，继续炖30分钟后大火收汁即可
成品图
