允指酱香大骨
- 焖
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
家常菜
允指酱香大骨营养建议
-
含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
允指酱香大骨的食材2人份
- 猪大骨1根
- 猪脊骨500克
- 葱1颗
- 生抽2勺
- 老抽5勺
- 冰糖6块
- 料酒3勺
- 耗油2勺
- 五香粉1勺
- 姜2块
- 八角3个
- 香叶3片
- 草果1个
- 香蔻1个
- 桂皮1块
- 盐适量
- 清水适量
允指酱香大骨的做法
1
骨头冷水下锅煮开，加一勺料酒煮至断生
2
捞出放温水里冲洗干净血沫
3
骨头放入高压锅里，添加适量的水，无需没过骨头
4
所有调料都放入，选择排骨键一个小时即可
5
这是炖好的大骨头，开盖后再煮半小时入味
成品图
