洋葱彩椒炖牛腩
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
牛腩好吃的做法它排在首位，软嫩鲜香，荤素搭配营养全面，汤汁拌饭越吃越喜欢！
洋葱彩椒炖牛腩营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
洋葱彩椒炖牛腩的食材2人份
- 牛腩500克
- 洋葱80克
- 彩椒50克
- 柱候酱1汤匙
- xo酱5克
- 盐3克
- 食用油适量
- 开水适量
洋葱彩椒炖牛腩的做法
1
牛腩洗净沥干水，切块
2
洋葱、彩椒洗净切块待用
3
烧开适量水，倒入牛腩焯煮片刻
4
捞起，用自来水冲洗干净、沥干
5
热锅，倒入食用油，舀一勺柱候酱，加上5克XO酱在锅中煸香
6
倒入牛腩，大火翻炒出香味，倒入700毫升开水，拌匀
7
遮上锅盖，中火炖煮40分钟左右
8
炖至汤汁略干，倒入洋葱块、彩椒、调入盐，搅拌均匀，铲起即可
成品图
洋葱彩椒炖牛腩的烹饪技巧
食尚小贴士：
牛腩焯一下水可以去除杂质和异味，汤汁不要煮干了，留一些汤汁，捞饭特别好吃