下饭菜——螺丝椒葱头炒三丝
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
爽口的一道下饭菜，偶尔吃点特别开胃。红萝卜的维生素含量很高，搭配杏鲍菇和葱头及螺丝椒，弥补了榨菜所欠缺营养，且操作简单又方便。因为有红萝卜就没加醋，爱吃酸味的朋友再加点醋更好吃。
下饭菜——螺丝椒葱头炒三丝营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
下饭菜——螺丝椒葱头炒三丝的食材2人份
- 螺丝椒1个
- 榨菜1盘
- 杏鲍菇1个
- 红萝卜1个
- 紫皮葱头适量
- 姜20克
- 蒜3瓣
- 花生油 15毫升
- 八角2瓣
- 盐少许
- 生抽1小勺
- 胡椒粉1克
下饭菜——螺丝椒葱头炒三丝的做法
1
食材大聚会，将所有食材洗净备用
2
榨菜和红萝卜切丝
3
杏鲍菇、螺丝椒和葱头均切成丝
4
姜和蒜也切成丝
5
起锅，加入油和八角小火煸炒出香味
6
加入红萝卜和姜翻炒至五成熟
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加入杏鲍菇翻炒匀
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加入榨菜和螺丝椒翻炒匀
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加入葱头和大蒜翻炒匀，出锅前加入胡椒粉、少许盐和生抽翻炒匀既可
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炒好的菜
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装盘的菜
成品图
下饭菜——螺丝椒葱头炒三丝的烹饪技巧
食材丝不要切太细，加盐要根据加入榨菜多少放盐