椰蓉黑加仑酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款饼干非常的酥松可口，制作方式很简单，是家里常备的小零食之一，偶尔也会做些给朋友们尝尝，是我很喜欢的一款小饼干，推荐喜欢吃酥饼的朋友，一定试试哟！
椰蓉黑加仑酥饼营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉黑加仑酥饼的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 全脂奶粉5克
- 猪油10克
- 玉米油40克
- 全蛋液15克
- 糖粉35克
- 黑加仑子20克
- 椰蓉10克
- 泡打粉0.5克
- 苏打粉0.5克
- 鸡蛋液（刷表面）少许
- 杏仁片20片
椰蓉黑加仑酥饼的做法
1
黑加仑冲洗下，用厨房纸巾擦干，用刀切碎
2
在大碗内加入玉米油和猪油，用手动打蛋器搅拌均匀
3
加入糖粉，继续搅拌均匀
4
加入鸡蛋液，搅拌均匀
5
筛入低筋面粉、奶粉、苏打粉和泡打粉
6
用刮刀稍微翻拌下，加入切碎的黑加仑
7
直接用手抓匀成团
8
把饼干面团分成20等份，搓成小圆
9
用大拇指轻轻按压出纹理
10
刷上鸡蛋液，放上杏仁片
11
入预热好的烤箱中层，上下火175度13分钟左右，待饼干表面上色即可
成品图
椰蓉黑加仑酥饼的烹饪技巧
加了猪油会更加酥松，口感更棒，如果没有猪油，可以直接用色拉油等量替换，我用的是玉米油，只要无气味的色拉油均可
大家可以根据喜好整形，每一块大小克数也可以自行调整，我是用28*28cm的不粘烤盘烤了一盘20个