奶香烤栗子
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
市面上一般有两种栗子，一种是扁的，个头大些，叫板栗；一种是圆的，个头偏小些，叫油栗。油栗比板栗价格略贵，但口感更甜糯，壳也比板栗容易剥些,今天用油栗做了奶味的，加了炼奶的栗子又香又甜的，一家人坐在一起剥着吃，甜甜蜜蜜，其乐融融！
奶香烤栗子营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶香烤栗子的食材2人份
- 板栗1000克
- 玉米油3汤匙
- 炼乳3汤匙
奶香烤栗子的做法
1
先把栗子洗净凉干水份
2
用厨房剪在两端任意一端开十字口，口子越长越好剥
3
把栗子放入大的盆子中，加入两汤匙玉米油
4
晃动盆子，让每粒栗子都粘上油
5
把栗子放在铺了油纸的烤盘上
6
烤箱预热两分钟，上下火调至220度，加热风循环，置上数第二层，烤20分钟
7
这时栗子已经开口了，把栗子取出倒入盆中，加入三汤匙炼奶和一汤匙玉米油晃动均匀
8
把裹上炼奶的栗子再次入烤箱烤5分钟即可
成品图
奶香烤栗子的烹饪技巧
烤的时间和温度需要根据个人的烤箱来调整
栗子的糖份比较高，糖尿病患者不易多食