素丸子
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
孩子不喜欢吃萝卜，所以我把萝卜和白菜切碎炸成丸子，好吃极了
素丸子的食材2人份
- 白萝卜一块
- 面粉一碗
- 米饭一碗
- 盐适量
素丸子的做法
1
蔬菜可以根据自己喜好，更改。我用的米饭是剩饭，添加在丸子里可以使丸子口感更好。面粉我用了这一小碗
2
萝卜插成丝后切几刀，不要切太碎
3
白菜切碎
4
葱切成末
5
姜切末
6
把准备好的白菜，萝卜，葱末，姜末和米饭放在一起，拌匀
7
加入面粉，试着添加，不要太干，用手可以挤出来丸子就好。太干炸出来的丸子会硬
8
准备一个凉油碗，勺子涂油，方便盛丸子
9
油用大火烧热
10
挤出来一个丸子，用勺子盛到锅里
11
油一定要热哦，不然会浸油的
12
出锅，就这么容易。炒黑白菜的时候可以放进去几个丸子，也不错呦
成品图
