黑芝麻汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
因为今年没买到清真汤圆，所以全集决定自己做。
黑芝麻汤圆营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻汤圆的食材2人份
- 芝麻300克
- 糖300克
- 黄油250克
- 糥米粉270克
- 热水200克
黑芝麻汤圆的做法
1
将黑芝麻用料理机打成粉，加入糖和黄油，拌匀。（黄油放入微波炉加热一分钟化成水油状）
2
将拌匀的黑芝麻馅料揉成圆球，放入冰箱中冷藏
3
用热水将糯米面烫一下，和成面团，取适量面揉成球，压成圆片，将馅料放入揉成圆球
成品图
黑芝麻汤圆的烹饪技巧
糯米面一定要用开水烫