手工揉造冰淇淋球
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
一次满足你三种味蕾，醇厚的巧克力，香甜的芒果，清爽的奇异果......炎炎夏日，跟着觅糖君一起来做份冰爽绵密的冰淇淋吧~
手工揉造冰淇淋球营养建议
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含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
手工揉造冰淇淋球的食材2人份
- 淡奶油200克
- 鸡蛋黄2个
- 白砂糖45克
- 牛奶50克
- 柠檬汁几滴
- 芒果60克
- 猕猴桃60克
- 巧克力60克
- 盐1小撮
手工揉造冰淇淋球的做法
1
将所以材料准备好
2
将白砂糖和柠檬汁加入蛋黄中，用电动打蛋器打至浅黄色
3
牛奶倒入锅中小火煮至冒小泡泡即可取出
4
加热的牛奶倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀
5
蛋黄糊再倒入锅中小火煮至浓稠状态，放凉备用
6
打发淡奶油至9分发
7
打发淡奶油至9分发
8
巧克力隔水融化
9
将冰淇淋液分别倒入巧克力糊、猕猴桃泥、芒果泥中
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搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时以上
11
取出即可食用啦~
成品图
