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诗文 自制椰蓉馅料
释义
自制椰蓉馅料的做法

自制椰蓉馅料

  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

玩烘焙这么久,还没做过月饼了,今天先把月饼的馅料做好,自己做的馅料不像外面那么甜,非常好吃。

自制椰蓉馅料营养建议

  • 含糖量 16.1
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

自制椰蓉馅料的食材2人份

  • 椰蓉200克
  • 黄油100克
  • 鸡蛋2个
  • 绵白糖80克
  • 奶粉30克

自制椰蓉馅料的做法

1 自制椰蓉馅料菜谱图解

黄油隔水融化

2 自制椰蓉馅料菜谱图解

加入白砂糖,搅拌均匀

3 自制椰蓉馅料菜谱图解

加入鸡蛋,搅拌均匀

4 自制椰蓉馅料菜谱图解

加入椰蓉,搅拌均匀

5 自制椰蓉馅料菜谱图解

加入奶粉,继续搅拌均匀

6 自制椰蓉馅料菜谱图解

放入冰箱冷藏30分钟

7 自制椰蓉馅料菜谱图解

分成50克一个小剂子,揉圆,放在保鲜膜上即可(我的模具是5头100克,所以用了50克椰蓉馅料,如果模具是50克的,馅料就减半)

成品图

自制椰蓉馅料的烹饪技巧

如果做月饼有剩余的椰蓉馅料,放在冰箱冷冻即可

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 13:35:20