诗文 | 自制椰蓉馅料 |
释义 |
自制椰蓉馅料
玩烘焙这么久,还没做过月饼了,今天先把月饼的馅料做好,自己做的馅料不像外面那么甜,非常好吃。 自制椰蓉馅料营养建议
自制椰蓉馅料的食材2人份
自制椰蓉馅料的做法
1
黄油隔水融化
2
加入白砂糖,搅拌均匀
3
加入鸡蛋,搅拌均匀
4
加入椰蓉,搅拌均匀
5
加入奶粉,继续搅拌均匀
6
放入冰箱冷藏30分钟
7
分成50克一个小剂子,揉圆,放在保鲜膜上即可(我的模具是5头100克,所以用了50克椰蓉馅料,如果模具是50克的,馅料就减半)
成品图
自制椰蓉馅料的烹饪技巧如果做月饼有剩余的椰蓉馅料,放在冰箱冷冻即可 |
随便看 |
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