诗文 | 胡萝卜啤酒鸭 |
释义 |
![]() 胡萝卜啤酒鸭
鸭肉就是要焖才比较好吃,加入一点啤酒进去鸭肉就没有那么腥,而且很香,我还加入了一点胡萝卜,挺下饭的。 胡萝卜啤酒鸭营养建议
胡萝卜啤酒鸭的食材2人份
胡萝卜啤酒鸭的做法
1
![]() 鸭肉洗净以后,斩成大块
2
![]() 姜和大蒜切片备用
3
![]() 准备好干辣椒,花椒,八角,香叶
4
![]() 锅中加入油,加适量白砂糖,小火不停的翻炒至糖色呈咖啡色
5
![]() 把鸭肉倒入锅中翻炒
6
![]() 加入姜蒜片入锅中
7
![]() 把胡萝卜块放入锅中
8
![]() 加入之前准备好的各种花椒大料
9
![]() 加入适量料酒
10
![]() 加入适量生抽
11
![]() 加入一罐啤酒
12
![]() 盖上锅盖焖30分钟即可
成品图
胡萝卜啤酒鸭的烹饪技巧焖30分钟鸭肉熟透后如果觉得汁太多,可以开大火收汁。如果不放啤酒的话,就改成放水去焖也一样好吃 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。