回锅肉
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
想吃就来做…
回锅肉营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅肉的食材2人份
- 五花肉500
- 青蒜250
- 料酒适量
- 生姜适量
- 老干妈豆豉适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 花椒少许
回锅肉的做法
1
洗好五花肉?八角?生姜?料酒煮至用筷子可以戳穿…（吃的麻辣可以加点花椒）
2
煮五花肉时可以切好青蒜，准备好调料…坐等五花肉煮好
3
煮好切片…刀工不好…
4
另起锅，油少许，把肥一点的煸香就可以了…
5
煸香后出锅…锅里油要倒一些出去…
6
豆瓣酱?花椒?大蒜?豆豉炒香
7
肉翻炒均匀后?蒜苗…应该不用加盐了，豆豉和豆瓣都有盐了…
成品图
