欧洲杯之足球馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
我LG也算是个球迷吧！为什么这么说呢，因为我和他生活了10来年，从来没看到他踢过足球，但是各种足球比赛，他总是不会错过！正值欧洲杯季，每天LG半夜起来看球赛，我想他肯定肚子也会饿，于是就想这做足球馒头，他一边看球，一边吃足球馒头，估计这种感觉应该会很好吧！(*^__^*) 嘻嘻……
欧洲杯之足球馒头营养建议
-
含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
欧洲杯之足球馒头的食材2人份
- 面粉400克
- 水220克
- 酵母(干)5克
- 红豆沙适量
- 食用竹炭粉3克
欧洲杯之足球馒头的做法
1
将面粉，酵母，混合均匀，分出40克粉
2
在分出来的40g的面粉中，加入食用竹炭粉
3
加适量水，用筷子搅成面絮
4
揉成光滑、软硬适中的面团
5
同样将加了竹炭粉的面，揉成光滑、软硬适中的面团
6
放温暖处发酵至两倍大，拉开面团看看，面团里都是大大的蜂巢一样
7
取出面团在案板上，撒手粉，使劲揉，揉至面团较光滑，再继续揉，一直要柔到面团基本无气孔的样子即可！然后将白面团和红豆沙平均分割成等份
8
将面团擀开后，包入红豆沙馅，捏紧收口，搓圆
9
取出黑色面团，用擀面杖擀成3毫米左右的面皮，然后用刮刀切出如图形状
10
在豆沙包上刷层水，然后把切出来的小面皮贴到豆沙包上，依次做完所有
11
入蒸箱，选择默认“面点类”键，按确认，蒸30分钟即可！（家里没有蒸箱的，用蒸锅蒸20分钟即可）
成品图
欧洲杯之足球馒头的烹饪技巧
如果是蒸锅蒸馒头，大火烧开转小火和关火后静置两分钟是包子不回缩的关键步骤