金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
金针菇是一种营养价值非常丰富的菌菇，含精氨酸和赖氨酸，以及各种矿物质和维生素，对促进智力发育，增强记忆力都要很好的功效，因此通常被称为促智性蘑菇。给孩子多吃点是非常有好处的。 我们吃金针菇最多的时候，是在外烧烤或者涮火锅，今天就介绍一道特别美味的“蒜蓉蒸金针菇”。只需要上锅蒸几分钟，就无比鲜美，而清蒸的做法，可以将其营养成分最大限度地保留下来，待它们完全吸收了蒜蓉酱汁后，蒜香四溢，口感鲜美，比吃肉还香啊！ 简单易做，既可以满足你的胃又能不长肉，这样的美食在春夏季节很受欢迎，快来试试吧。
金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的食材2人份
- 金针菇250克
- 蒜200克
- 外婆乡小榨菜籽油适量
- 盐10克
- 生抽15毫升
- 小葱适量
金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的做法
1
金针菇切去老根，洗净
2
沥干水分后，直接摆放在盘子中
3
大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣剁成蒜蓉或压成蒜蓉待用
4
锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油，烧至四成热
5
转小火倒入蒜蓉，用锅铲不停炒动，以免糊底
6
炒到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可。放入盐调味，搅拌均匀
7
金针菇上放入适量的蒜蓉
8
淋上生抽
9
放入蒸锅中，开大火蒸6—8分钟
10
金针菇会自然出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费倒出哦
11
撒上葱花即可上桌。口感爽滑、开胃下饭的蒜蓉蒸金针菇，你也试试
成品图
