芒果椰汁西米露
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
夏日消暑饮品~自制款~健康方便
芒果椰汁西米露营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果椰汁西米露的食材2人份
- 芒果300克
- 西米100克
- 椰子粉30克
- 炼乳适量
芒果椰汁西米露的做法
1
椰粉1∶8 开水冲泡，加入适量炼乳调味，炼乳可以用糖代替，冷却后放入冰箱冷冻层快速冷却
2
锅里加水煮开，放入适量西米，搅动煮到半透明状态，大约15分钟，捞出西米放入冷水中冷却
3
过程同上，这次将西米煮至全透明状态，捞出过冷水成颗粒分明
4
芒果切小块~加入其他水果也行
5
将冷藏好的椰汁取出倒入西米和芒果~成功
成品图
芒果椰汁西米露的烹饪技巧
西米不要洗也不要泡，西米比较难煮所以分了两次煮