完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
小时候超爱的KFC土豆泥，我居然在家做出来了??绵软带有奶香的土豆泥，黑椒鸡汁浓郁的酱汁，是味蕾的享受了～
完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了的食材2人份
- 土豆2个
- 黄油25克
- 牛奶30毫升
- 面粉15克
- 鸡汁1勺
- 酱油1勺
- 盐适量
- 凉水200毫升
完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了的做法
1
土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可
2
蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒
3
捣成细腻的土豆泥
4
碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥定型
5
锅中小火，放入15g黄油煮至融化
6
加入15g面粉不断搅拌至顺滑的浅土黄色
7
加入200ml的凉水
8
搅拌至面糊融化，沸腾
9
加入1勺鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味
10
小火搅拌至粘稠即可
11
碗中倒扣土豆泥，淋入酱汁
成品图
完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了的烹饪技巧
土豆一定要碾得越细腻越好??
酱汁全程小火搅拌?