鸭蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
大家通常听到最多的就是皮蛋瘦肉粥吧，可是有时候皮蛋的味道太冲了，这次我用鸭蛋，也非常鲜美！
鸭蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸭蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米粥两碗
- 精肉300克
- 鸭蛋2个
- 姜三片
- 盐1勺
- 糖1勺
- 小葱1棵
鸭蛋瘦肉粥的做法
1
先把粥煮好，吃剩的米饭加水煮二十分钟也行
2
肉切成沫，阿喵刀工不好，切肉的时候好累啊
3
切好以后放两片姜片，料酒，腌制二十分钟
4
锅里倒适量油煸炒，炒熟
5
把鸭蛋弄碎。阿喵选的鸭蛋流红油了，所以弄的时候粘了一手。( ??? ? ??? )
6
大火煮开，把煸炒好的肉沫和鸭蛋放进去！
7
因为鸭蛋本身就是咸的，最后放一小勺盐就可以。再放一勺糖，味道更鲜美。出锅前把小葱放进去
成品图
